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學(xué)校食堂安監(jiān)控后廚情況直傳監(jiān)管所

學(xué)校食堂衛(wèi)生條件咋樣,一直是家長(zhǎng)擔(dān)心的問(wèn)題。日前記者跟隨濟(jì)南市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人調(diào)研發(fā)現(xiàn),目前在一些食藥監(jiān)所已開(kāi)始試點(diǎn)在學(xué)校食堂安裝監(jiān)控攝像頭,遠(yuǎn)程監(jiān)督食堂的食品安全。

在振興街食藥監(jiān)管所,一面視頻設(shè)備墻引人注意。這是該所去年底剛試點(diǎn)的監(jiān)管舉措,在濟(jì)南市九中等試點(diǎn)學(xué)校幼兒園的食堂中安裝上攝像頭,后廚操作影像直接傳輸?shù)奖O(jiān)管所,實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)距離監(jiān)控,并便于取證,讓食堂經(jīng)營(yíng)者在食品安全上不敢越雷池一步。

市食藥監(jiān)局主要負(fù)責(zé)人一行還深入濟(jì)南市五家食藥業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研,指導(dǎo)食藥行業(yè)規(guī)范發(fā)展。在一家位于高新區(qū)的大型醫(yī)療器械公司,公司負(fù)責(zé)人介紹,目前公司的經(jīng)營(yíng)模式主要為集約化采購(gòu),這樣不但可以使醫(yī)院降低采購(gòu)成本,而且在患者因醫(yī)療器械出現(xiàn)醫(yī)患糾紛時(shí),也可迅速找到器械銷(xiāo)售生產(chǎn)責(zé)任人解決賠償。“比如說(shuō),目前一家中小型醫(yī)院的醫(yī)療器械供應(yīng)商會(huì)達(dá)到200多家,大型醫(yī)院供應(yīng)商則達(dá)到了700多家,這樣不但加大了醫(yī)院采購(gòu)成本,也會(huì)滋生醫(yī)療腐敗。而通過(guò)集約化采購(gòu),一家駐濟(jì)省級(jí)醫(yī)院的醫(yī)療器械供應(yīng)商就由原來(lái)的700多家減少到了現(xiàn)在的4家。采購(gòu)集中不但便利了醫(yī)院,也可使患者的醫(yī)療成本降低。這也是目前醫(yī)院醫(yī)療器械采購(gòu)的一個(gè)大趨勢(shì)?!边@位負(fù)責(zé)人說(shuō)。

“保健品市場(chǎng)既難又亂,難就難在競(jìng)爭(zhēng)壓力大,由此導(dǎo)致非法添加多有發(fā)生。亂就亂在營(yíng)銷(xiāo)上,不吹沒(méi)吸引力,吹又容易吹過(guò)頭。負(fù)責(zé)任的保健品企業(yè)首先要保證產(chǎn)品質(zhì)量,在宣傳時(shí)也不能夸大其詞?!痹谝患冶=∑菲髽I(yè)調(diào)研時(shí),濟(jì)南市食藥監(jiān)局局長(zhǎng)靳磊說(shuō)。這家企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹,該企業(yè)保健品的營(yíng)銷(xiāo)有三條途徑:傳統(tǒng)藥店、孕嬰店和網(wǎng)上銷(xiāo)售,而不通過(guò)會(huì)議營(yíng)銷(xiāo),“我們?cè)谛麄鞅=∑窌r(shí)要保持低調(diào),有八分功效也只說(shuō)六分,因?yàn)椴幌胍驗(yàn)榭浯笮麄?,銷(xiāo)量上去了,但卻砸了自己的牌子?!痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。對(duì)此靳磊表示認(rèn)同,目前濟(jì)南已出臺(tái)規(guī)定為保健品會(huì)銷(xiāo)行為“念緊緊箍咒”,規(guī)定在濟(jì)南市轄區(qū)內(nèi)舉辦保健食品會(huì)銷(xiāo)行為,要實(shí)行事前報(bào)告制度。